蜜汁东坡肉(第1/13 页)
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苏楚箐的确愣了一下，她没想到，考核的题目竟然会这....
寻常。
俗语讲:“百食之肴肉为王”，或丰腴肥糯，或香冽甘浓，或麻辣脆爽，不论什么时候，猪肉是最常见的食材，也是人们最钟情的食材，更是人们日常最需要的食材。这也是苏楚箐今天抽中的实操菜题。
但她立即就意识到难度所在。
正是因为大家见的多了，要想取众之乐、博众之喜，便是这道肉菜最为关键，也是最难以出彩的地方。资格证考试不同于此前的斗菜，菜品端出来面向普通食客，这次打分评判的，都是从市厨师协会请过来专业厨师，其中不乏口
未刁钻的饕餮大师。他们自己本就是灶头师傅，
简简单单的好吃，难以达到他们的标准。只能口味推陈出新，亦或是在制作手法技巧上出彩。
上述种种，皆是一块常见到普通的猪肉，难以做到的。
但与这人有什么关系?
一“丫头，待会没考过可不要哭鼻子。你年纪小，还有得是机会。